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Fèves de chocolat au lait Jivara Valrhona - Meilleur du Chef

Fèves de chocolat au lait Jivara Valrhona - Meilleur du Chef

4.8 (388) · € 18.00 · En Stock

Pour vos créations en pâtisserie le chocolat au lait Jivara 40% Valrhona. ❤️Expédition le jour même, livraison en 24H chez vous ou en point relais. La qualité professionnelle au meilleur prix.
Crémeux et cacaoté le chocolat Jivara de Valrhona vous séduira par son goût prononcé et ses notes cacaotées, ses tonalités crémeuses, harmonieuses avec des touches finales de vanille et de malt. Faciles d'utilisation, ces fèves, de par leur forme unique, sont spécialement adaptées pour la pâtisserie. Les fèves Jivara sont recommandées pour la plupart de vos créations pâtissières. Application : Courbe de tempérage : Fonte (45/48°C) , Cristallisation (27/28°C) , Travail T3 (29/30°C) Idée recette : La Bûche de Noël Forêt de sapins Ingrédients : beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, lécithine de tournesol, extrait de malt d'orge Conservation : refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker entre 16° et 18°C, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. DDM : 12 mois à compter de la date de fabrication Origine : France Poids net : 1 kg