4.5 (393) · € 0.99 · En Stock
La fécule de pomme de terre est idéale pour épaissir, lier ou alléger potage et gâteaux.
En remplacement de la farine, on utilise la fécule de pomme de terre pour épaissir et velouter les potages trop clairs, pour alléger les pâtisseries, pour rendre la crème anglaise plus onctueuse ou pour lier les sauces.
Pour lier les sauces : délayer une cuillère à café de fécule dans de l'eau froide. Verser dans la sauce et laisser cuire 4-5 min.
Pour épaissir ou velouter un potage : délayer une cuillère à soupe de fécule dans de l'eau froide. Verser dans le potage bouillant et laisser cuire 4-5 min.
Pour alléger une pâtisserie : remplacer la moitié de la farine par la même quantité de fécule de pomme de terre. Vos pâtisseries seront plus légères.
Ingrédients : 100 % fécule de pomme de terre
Poids net : 250 grammes
DDM : 24 mois à compter de la date de fabrication
Toutes nos idées recettes pour cuisiner avec la fécule de pomme de terre de l'entrée au dessert
Toutes nos idées recettes pour cuisiner avec la fécule de pomme de terre de l'entrée au dessert
Gâteau moelleux aux pommes - Notre recette - Meilleur du Chef
Gâteau aux pommes de terre - La recette illustrée - Meilleur du Chef
Recette de Rougets en écailles de pomme de terre par Paul Bocuse - Académie du Goût
Recette Le meilleur Hachis Parmentier et autres recettes Chefclub daily
Recette Gratin dauphinois Philippe Etchebest - Blog de
Salade piémontaise - Fiche recette avec photos - Meilleur du Chef
Cuisine de la pomme de terre — Wikipédia
La recette des pommes de terre Sarladaises à la poêle
Une pomme de terre en Provence
Fécule de pomme de terre (pâtes, riz, graines, céréales et pains)
Recette Pommes duchesse - Blog de
7 manières de cuisiner la pomme de terre