La poudre de curry de Madras d’Apollo est un assaisonnement épicé pour les soupes, sauces, plats au wok, chutneys, marinades et salades. Elle convient aussi parfaitement pour des plats comme le poulet Madras.
Curry de Madras - Achat, utilisation et recettes - L'ile aux épices
Son goût est riche des nombreuses épices qui le composent, puissant, un peu relevé! Il sera magique dans les cuisines indiennes, les viandes (agneau,
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Curry de légumes, riz, viandes ou poissons. A faire revenir quelques instants en début de cuisson dans de l’huile chaude avant d’y verser les
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