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Les graines de céleri peuvent très bien remplacer les branches de céleri. Avec leur goût légèrement amer, elles conviennent parfaitement aux sauces
Céleri graines - La route des indes
L’asa-fœtida est une résine séchée, extraite des rhizomes de deux espèces de fenouil géant qui poussent en Inde et en Iran. Utilisée pour parfumer les
Asa foetida - La route des indes
La Porte des Indes, Restaurant, Spécialités indiennes & pakistanaises, Saint-François, Guadeloupe
Ce mélange vient d’Inde et plus particulièrement de la région du Bengale (Calcutta). Il s’utilise dans quasiment toutes les préparations de plats à
Panch phoran Bengale - La route des indes
désert du Taklamakan – Annette Rossi – Voyages au-delà de l'horizon…
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Voyageurs en Inde et dans les Himalayas by voyageurs-du-monde - Issuu
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