Coriandre - Direct Fines Herbes
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La coriandre se caractérise par son goût frais à la fois musqué, citronné et anisé. Sa saveur est si particulière qu’elle peut être rebutante pour certains, et très subtile pour d’autres. Ses feuilles finement hachées parfument salades, légumes et soupes, poissons. Les graines sont plus utilisées pour les viandes ou à mettre dans le pain.
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