Comment choisir ses chalumeaux de cuisine ?
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Il possède une flamme concentrée et puissante qui vous permettra d’effectuer diverses tâches : flamber une meringue, rôtir des poivrons, terminer une crème brûlée ou caraméliser des fruits.
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Le chalumeau de cuisine est un outil conçu à l’origine pour un usage industriel, qui a été adapté au fil du temps aux préparations culinaires à domicile. Il possède une flamme concentrée et puissante qui vous permettra d’effectuer diverses tâches : flamber une meringue, rôtir des poivrons, terminer une crème brûlée ou caraméliser des fruits. Un accessoire utile en cuisine !
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Comment utiliser un chalumeau pour cuisinier ?
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