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Le boulgour est le nom donné aux grains de blé précuits à la vapeur. Après la cuisson à la vapeur, les grains sont séchés puis broyés
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4.50€/Kg, Signifiant blé concassé, le boulgour est une préparation traditionnelle des pays du Moyen-Orient, dérivée du blé dur. Le boulgour est très
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