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Le bœuf Wagyū est souvent assimilé avec le bœuf de Kobe, ce qui n'est pas tout à fait correct. Seulement la viande des bœufs Wagyū qui sont nés, élevés, engraissés et abattu dans la région japonaise de Kobe peuvent porter la dénomination Kobe, qui est en fait une appellation d’origine. Commander du boeuf Wagyu facilement en ligne.
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Le Wagyu japonais est de retour dans les cuisines de chefs étoilés !

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