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Les paniers Banneton retiennent et absorbent la chaleur, offrent une forme et une texture cohérentes et assurent la formation d'une croûte saine en contrôlant les conditions d'humidité à la surface de la pâte. corbeilles à pain pour servir le pain et les petits pains, ces bannetons sont fabriqués à partir de canne 100%
Les paniers Banneton retiennent et absorbent la chaleur, offrent une forme et une texture cohérentes et assurent la formation d'une croûte saine en contrôlant les conditions d'humidité à la surface de la pâte. corbeilles à pain pour servir le pain et les petits pains, ces bannetons sont fabriqués à partir de canne 100% naturelle et sont fixés avec des épingles en acier inoxydable antirouille. Complétez ces paniers avec nos pochoirs à pain traditionnels pour ajouter une finition professionnelle.
Taille/Capacité: 40x16x7.5cm/ 16x6,3x3
Pâtisserie – Page 6 – Eugène Allard Cuisine et Tendances
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Banneton Professionnel à Pain - Panier Osier Ovale par 2
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Moules à pain et bagels – Eugène Allard Cuisine et Tendances
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